Controlled Atmosphere (CA) im internationalen Fernverkehr zwischen Spanien, Polen, Süd-Frankreich und Italien!

• Der internationale Fernverkehr für frische Produkte stellt hohe Anforderungen an die Logistik, insbesondere wenn es um den Transport von Obst und Gemüse geht.

 

Eine der fortschrittlichsten Methoden zur Verlängerung der Haltbarkeit und Sicherstellung der Produktqualität ist das Controlled Atmosphere (CA)-Verfahren.

• Diese Technologie wird vor allem im Fernverkehr zwischen Spanien, Polen, Süd-Frankreich und Italien genutzt, um verderbliche Waren sicher und effizient zu transportieren.

Was ist Controlled Atmosphere (CA)?

 

• Controlled Atmosphere (CA) ist eine spezielle Lager- und Transportmethode, bei der die Zusammensetzung der Luft in einem Kühlcontainer oder LKW gezielt gesteuert wird.
• Durch die Reduzierung des Sauerstoffgehalts und die Erhöhung des Kohlendioxidgehalts kann die Reifung von Obst und Gemüse verlangsamt werden.
• Dadurch bleiben die Produkte länger frisch und behalten ihre Qualität über lange Transportwege hinweg.

Vorteile von CA im internationalen Fernverkehr!

Verlängerte Haltbarkeit:

• Die reduzierte Sauerstoffkonzentration verlangsamt die Stoffwechselprozesse der Produkte, wodurch sie länger frisch bleiben.

Reduzierte Verluste:

• Weniger Verderb bedeutet geringere finanzielle Einbußen für Händler und Spediteure.

Optimale Qualität:

• Geschmack, Textur und Nährstoffe der Waren bleiben erhalten.

Umweltfreundlicher Transport:

• Durch CA kann auf den übermäßigen Einsatz von Chemikalien zur Haltbarmachung verzichtet werden.

Effiziente Logistik:

• CA ermöglicht längere Transportwege ohne Qualitätsverluste, was den internationalen Handel erleichtert.

Haupteinsatzgebiete in Europa!

Spanien:

• Vor allem für den Transport von Zitrusfrüchten, Tomaten und Paprika nach Mittel- und Osteuropa.

Süd-Frankreich:

• Bekannt für hochwertigen Wein und frische Kräuter, die mit CA-Technologie exportiert werden.

Italien:

• Obst wie Äpfel, Birnen und Kiwis werden per CA-Transport nach Polen und andere Länder geliefert.

Polen:

• Empfangsland für viele frische Produkte aus Südeuropa, die durch CA in optimalem Zustand ankommen.

Herausforderungen und zukünftige Entwicklungen!

• Obwohl CA viele Vorteile bietet, gibt es auch Herausforderungen, wie hohe Investitionskosten und der Bedarf an spezialisierter Technik.
• Zukünftige Entwicklungen konzentrieren sich auf die Verbesserung der Effizienz und die Integration von smarten Sensoren zur Echtzeitüberwachung der Atmosphäre im Transportbehälter.
• Controlled Atmosphere ist eine Schlüsseltechnologie im internationalen Fernverkehr und trägt maßgeblich dazu bei, frische Lebensmittel effizient über große Distanzen zu transportieren.

Gerade zwischen Spanien, Polen, Süd-Frankreich und Italien wird diese Methode zunehmend genutzt, um den Anforderungen des modernen Handels gerecht zu werden.