Trevélez – Die Heimat des perfekten Serrano-Schinkens!

Tief in den atemberaubenden Höhen der Sierra Nevada liegt Trevélez, eines der höchstgelegenen Dörfer Spaniens.

• Hier, auf rund 1.500 Metern über dem Meeresspiegel, herrscht ein außergewöhnlich trockenes und frisches Klima – perfekte Bedingungen für die traditionelle Herstellung von Serrano-Schinken.

Luftgetrockneter Genuss aus den Bergen!

• Der berühmte Jamón de Trevélez wird nach jahrhundertealten Methoden produziert.
• Ohne künstliche Zusätze reift er langsam in der klaren Bergluft, was ihm sein unvergleichliches Aroma und seine zarte Konsistenz verleiht.

Die Schinken werden in speziellen Bodegas aufgehängt und von der natürlichen Luftströmung getrocknet – eine Methode, die auch auf einem gut belüfteten Balkon funktioniert.

Wer also in einer Region mit ähnlich trockenem Klima lebt, kann den Prozess zu Hause nachempfinden!

Trevélez – ein Paradies für Genießer und Naturfreunde!

• Neben der Schinkenproduktion begeistert Trevélez mit seiner idyllischen Lage, umgeben von unberührter Natur und Wanderwegen mit spektakulären Ausblicken.
• Kein Wunder, dass der Ort ein Magnet für Touristen ist!
• Besucher können durch die engen Gassen schlendern, in urigen Tavernen regionale Spezialitäten kosten oder einfach die entspannte Atmosphäre genießen.
• Freundliche Menschen, authentische Kultur!

Was Trevélez besonders macht, sind seine Bewohner: herzlich, traditionsbewusst und immer offen für ein freundliches Gespräch.

• Hier wird Gastfreundschaft groß geschrieben, und wer einmal kommt, wird sich schnell willkommen fühlen.
• Trevélez ist ein echtes Juwel – nicht nur für Liebhaber von Serrano-Schinken, sondern für alle, die das authentische Spanien entdecken wollen.

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